Recept

Surkål med morot
Rotsaker
|
Grönsaker

Kombucha
Dryck
|
Syrat och fermenterat

Ginger bug till ginger soda
Dryck
|
Syrat och fermenterat

Labneh - krämig färskost gjord på yoghurt
Mjölkprodukter
|
Syrat och fermenterat

Silltårta
Måltid
|
Buffé

Dhal med röda linser och kikärter
Vår
|
Höst

Laksoppa med blåmögelost
Vinter
|
Lunch

Sallad med kärleksört, jordgubbar & ost
Sommar
|
Mellanmål

Stekt gädda med nypotatis slungad i brynt smör
Sommar
|
Fisk

Rödbetscarpaccio med ärtskott
Vår
|
Lunch

Grekisk paj med tomat och oliver
Buffé
|
Salta bakverk

”Lobster rolls” med lake
Vinter
|
Lunch

Örtig ugnslake i grädde
Smartfisk
|
Vinter

Skedkakor med brynt smör
Söta bakverk
|
Dessert

Lammfärsbullar med klyftpotatis och örtsås
Middag
|
Kött, vilt

Morotskaka med surdeg
Söta bakverk
|
Syrat och fermenterat