Äppelknyten i elden
Max 45 min
Ingredienser
2 portioner
2–4
inhemska äpplen (antalet beror på äpplenas storlek)
2 dl
havregryn
3 msk
rypsolja
25 g
rumsvarmt smör (ca 2 msk)
½ dl
socker (eller 1-2 msk honung eller sirap)
1 tsk
kanel
½ tsk
kardemumma
- Skala och klyfta eller tärna äpplena.
- Blanda havregryn, rypsolja, rumsvarmt smör, socker, kanel och kardemumma till ett havresmul.
- Placera två ark aluminiumfolie på varandra. Lägg äppelbitarna i en hög på mitten och fördela havresmulet ovanpå.
- Vik ihop till ett tätt knyte. Lägg knytet vid sidan av elden eller på glöden och låt tillagas i cirka 10-15 minuter, tills äpplena är mjuka. Skaka försiktigt eller flytta knytet under tillagningstiden för att inte äpplena inte ska brännas fast.
