Energirika chokladbollar
Max 30 min
Ingredienser
ca 15–20 st (beroende på storlek)
100 g
rumsvarmt smör eller ca 1 dl rypsolja
1½ dl
florsocker
2 msk
kakao
3 dl
havregryn eller andra gryn
½ dl
rumstempererat vatten
En näve
Hackade nötter eller frön (med eller utan salt, använd det du har hemma).
Nötterna kan uteslutas eller ersättas med kokosflingor, pärlsocker eller kakaopulver.
- Ta fram smöret i god tid så att det blir rumsvarmt. Det gör inget om smöret nästan smälter, ju mjukare smör desto lättare är det att blanda smeten.
- Finhacka nötterna och/eller fröna och lägg dem på en tallrik.
- Blanda samman alla ingredienser, förutom nötter/frön, till en jämn smet. Tillsätt oljan lite i taget, ifall du använder olja istället för smör.
- Låt smeten stå i 5-10 min. Om den blir för lös, tillsätt mer florsocker eller havregryn.
- Forma smeten till runda bollar. Rulla bollarna i de hackade nötterna och/eller fröna.
- Förvara chokladbollarna svalt i en förslutningsbar burk.
Du kan tillsätta kaffe eller pulverkaffe i smeten för mer smak. Tillsätt då pulverkaffet tillsammans med smöret så att det löser sig ordentligt.
