Marthas potatismosgryta
Ingredienser
2 större portioner
5 dl
vatten
1 msk
smör
1 påse
potatismospulver (150–200 g)
½ dl
finriven morot (ca ½ morot)
½ l
ök, finhackad
2 dl
valfri blandning till moset, t.ex. skinkstrimlor, korvbitar, strimlat pålägg, kyckling eller grönsaker
- Förbered ingredienserna: Skiva eller strimla valfri blandning till moset (t.ex. korv, skinka). Riv morot och finhacka löken.
- Tillaga moset: Häll vatten, morot, lök och valfria blandningen i en kastrull. Koka upp och låt koka ca 1 min.
- Ta av värmen och tillsätt potatismos och smör. Blanda om. Lägg på lock och låt stå ca 2 minuter så att moset sväller. Om moset blir för tjockt, tillsätt lite extra vätska i taget tills önskad konsistens uppnås.
- Smaka av och värm upp moset ifall du upplever att det är svalt. Rör då om hela tiden.
För krämigare mos, ersätt en del av vattnet med lite mjölk eller grädde.
