Bakade rotsaker i elden

Max 60 min

Ingredienser


2 portioner


2
potatisar
1
palsternacka, en bit kålrot eller 1 rova
1 l
ök
½
vitlök
2–3 msk
rypsolja
1 tsk
salt
Aluminiumfolie
  1. Skala eller skölj rotsakerna och löken. Klyfta dem i jämnstora bitar.
  2. Blanda rotsakerna med 2–3 msk rypsolja och salt.
  3. Dela vitlöken på mitten.
  4. Lägg två ark aluminiumfolie ovanpå varandra. Placera rotsakerna i mitten och lägg den halva vitlöken ovanpå. Ringla ca ½ msk rypsolja över vitlöken.
  5. Vik ihop folien till ett tätt knyte.
  6. Placera knytet i glöden. Om glöden är mycket het, skaka knytet försiktigt ibland så att rotsakerna inte bränns.
  7. Tillagningstiden beror på glödens värme, cirka 20–45 minuter. Rotsakerna är klara när de är mjuka. Pressa ut vitlöken ur skalet och blanda med rotsakerna.

MARTHA
TIPSAR

Du kan också grilla vitlöken skilt i ett eget knyte. Blanda den tillagade vitlöken med 2–4 dl crème fraiche, majonnäs eller smör och använda som dipp, sås eller vitlökssmör till bröd och andra rätter.

D2 A7154

Detta kan intressera dig

Kitty kim marika beredskap

Ny poddserie lär dig mer om beredskap – om polarisering, föreningar och byasamarbete

I Marthapoddens nya beredskapsserie tar sakkunnig i beredskap Marika Danielsson och kommunikatör Linn Jung med lyssnarna på en resa genom tre olika aspekter av beredskap.

Hushåll
Handboken marika

Marthaförbundet lanserar ny handbok om föreningslivets beredskap

Marthaförbundet lanserar Handbok för beredskapsmentorer - ett nytt digitalt stödmaterial om föreningslivets beredskap.

Beredskap
Bli beredskapsmentor

Bli beredskapsmentor med Marthaförbundet 2026

Vill du vara med och stärka föreningslivet i Svenskfinland och hjälpa lokala föreningar att stå tryggare när vardagen utmanas? Under 2026 utbildar Marthaförbundet frivilliga beredskapsmentorer som ...

Hushåll