Bakade rotsaker i elden
Max 60 min
Ingredienser
2 portioner
2
potatisar
1
palsternacka, en bit kålrot eller 1 rova
1 l
ök
½
vitlök
2–3 msk
rypsolja
1 tsk
salt
Aluminiumfolie
- Skala eller skölj rotsakerna och löken. Klyfta dem i jämnstora bitar.
- Blanda rotsakerna med 2–3 msk rypsolja och salt.
- Dela vitlöken på mitten.
- Lägg två ark aluminiumfolie ovanpå varandra. Placera rotsakerna i mitten och lägg den halva vitlöken ovanpå. Ringla ca ½ msk rypsolja över vitlöken.
- Vik ihop folien till ett tätt knyte.
- Placera knytet i glöden. Om glöden är mycket het, skaka knytet försiktigt ibland så att rotsakerna inte bränns.
- Tillagningstiden beror på glödens värme, cirka 20–45 minuter. Rotsakerna är klara när de är mjuka. Pressa ut vitlöken ur skalet och blanda med rotsakerna.
