Rotsellerisoppa

Ingredienser


4
potatisar av mjölig sort
2
gula lökar
400 g
rotselleri
¾ l
svamp- eller grönsaksbuljong
1 ½ dl
matlagningsgrädde (välj havregrädde för vegansk soppa)
1 dl
riven ost (utelämna för vegansk soppa)
Salt och vitpeppar
Hackad gräslök

Så gör du


  1. Skala och skiva potatis, lök och selleri. Fräs löken i lite olja i en kastrull. Tillsätt potatis, selleri och buljong. Låt soppan koka 15-20 minuter.
  2. Mosa eller mixa grönsakerna till puré. Rör ner grädden. Smaksätt med ost, salt och peppar.
  3. Servera gärna soppan i en stor kopp och strö över lite riven ost och hackad gräslök. Avnjut med bröd till.

Detta kan intressera dig

2 1

Ungmarthas julkalender: Lucka 2

Dagens lucka bjuder på ett enkelt och stämningsfullt julpyssel: äppelljusstakar. Du kan lätt skapa vackra, naturliga ljusdekorationer som sprider både värme och doft i hemmet.

UngMartha
Meta fiska metspo brygga

När sommaridéerna sinar – ta en tur med metspöt!

Det är den där tiden på sommaren när badstranden känns uttjatad, glassbudgeten är spräckt och ingen orkar föreslå ännu en cykeltur. Aktivitetsinspirationen tryter – men sommarlovet är långt ifrån s...

Hushåll
Oljevaxter

Efterlysning: Matminnen kring vegetabiliska fetter

Vad minns du om margarin och vegetabiliska oljor? Marthaförbundet efterlyser matminnen från 1970–90-talen då de introducerades på bred front för finländska konsumenter.

Hushåll