• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Örtig bönsoppa

Örtig bönsoppa
Max 30 min

Ingredienser


4 portioner


1
gul lök
1
fänkål
4
vitlöksklyftor
ca 1 dl
vitt vin
2 burkar (á 380/230 g)
stora vita bönor (cannelini)
1 liter
grönsaks- eller hönsbuljong
parmesankant (valfritt)
100 g
grönkål
1
citron, saften
1/2 dl
dill
1/2 dl
persilja
1/2 dl
gräslök
  1. Skiva lök och fänkål tunt, och fräs i en kastrull med litet olja tills de är lätt brynta. Tillsätt skivad vitlök och fräs en stund. Häll sedan i vin och låt det koka av.
  2. Skölj bönorna under rinnande vatten och tillsätt i kastrullen tillsammans med buljong och parmersankanten. Koka 5-10 minuter tills mjukt.
  3. Tillsätt riven grönkål strax innan soppan är färdig. Tillsätt citronsaft och finhackade örter, salta och peppra enligt smak.

MARTHA
TIPSAR

I stället för grönkål kan du lägga med lika mycket förvällda nässlor!

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Vår
  • Sommar
  • Måltid
  • Lunch
  • Middag
  • Maträtt
  • Soppa
  • Huvudråvara
  • Grönsaker
  • Baljväxter
  • Specialkost
  • Vegetariskt
  • Vegan
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Örtig bönsoppa

Detta kan intressera dig

Speltgranola

Recept

10 år senare - dags att ta Svinnkampen på allvar!

För snart tio år sedan lanserade Marthaförbundet Svinnkampen med målet att minska de finländska hushållens matsvinn. Inför Spillveckan 2024 tar vi en titt på vad som har hänt sedan dess.

Recept

Bönburgare med aioli och BBQ-sås

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet