Inlagd äppelkart

Ingredienser


Cirka 2 l
äppelkart från trädet (cirka 2 cm i diameter)
2 ½ dl
vittvins- eller cidervinäger
2 ½ dl
vatten
6 dl
socker
4
stjärnanis
2
kanelstänger

Så gör du


  1. Skölj äpplena och lägg i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och häll på de övriga ingredienserna.
  2. Låt sjuda i 5–7 minuter, var försiktig så att äpplena inte går sönder.
  3. Lägg upp på steriliserade burkar. Servera till ost, kött, vilt, fågel.

MARTHA
TIPSAR

I samband med gallring av äppelkart om våren kan du ta tillvara de bortgallrade äpplena. Inlagda blir de goda tillsammans med exempelvis ost eller vilt.

Inlagd äppelkart

Detta kan intressera dig

Fyll tallriken med sommar – 9 enkla sätt att njuta av säsongens råvaror

Den finska sommaren är kort, men smakerna är desto starkare! Det här är tiden då naturen bjuder på det bästa den har, och det gäller att ta vara på det. Marthaförbundets rådgivare Sandra Mellberg b...

Hushåll

Våra bästa recept på lussebullar!

Baka julens godaste lussebullar! Marthaförbundets receptbank bjuder på recept som förenar tradition, smak och nytänk. Här kommer våra fyra bästa recept.

Hushåll

Undervisningsmaterial för lärare

Här hittar du undervisningsmaterial som kan användas fritt. Ladda ner materialet på din egen dator för att ta i bruk.

En euro i taget