Stuvad lake
Ingredienser
| 800 g | flådd, rensad lake |
| Salt & vitpeppar | |
| 1 dl | vetemjöl |
| 2 msk | smör |
| 2 dl | gräddmjölk |
| Dill | |
| ½ | citron, saften |
Så gör du
- Dela fisken i åtta mindre bitar.
- Vänd i kryddat mjöl.
- Stek fiskbitarna i smör i en varm gjutjärnspanna.
- Då alla sidor är gyllenebruna slå över av gräddmjölken och låt puttra under lock i cirka 7 minuter.
- Strö över rikligt med dill. Servera med kokt potatis och inlagd rödbeta.
