Stuvad lake
Ingredienser
800 g
flådd, rensad lake
Salt & vitpeppar
1 dl
vetemjöl
2 msk
smör
2 dl
gräddmjölk
Dill
½
citron, saften
Så gör du
- Dela fisken i åtta mindre bitar.
- Vänd i kryddat mjöl.
- Stek fiskbitarna i smör i en varm gjutjärnspanna.
- Då alla sidor är gyllenebruna slå över av gräddmjölken och låt puttra under lock i cirka 7 minuter.
- Strö över rikligt med dill. Servera med kokt potatis och inlagd rödbeta.
