Rotmos

Ingredienser


6
potatisar
100 g
kålrot
2
morötter
½ tsk
salt
1 dl
mjölk

Så gör du


  1. Skala och klyv rotsakerna. Koka mjukt i vatten, slå ut överlopps vatten men spara 1–2 dl.
  2. Stöt eller vispa med elvisp, slå över av den heta vätskan, smaka av. Finhackad persilja passar bra till.

Detta kan intressera dig

Kolumn: I en värld full av prestationskrav måste trädgården vara förlåtande

Philip Teir började odla grönsaker under pandemin, och har med åren blivit allt mer ödmjuk inför trädgårdsodlingens utmaningar och möjligheter. För honom är en av de största behållningarna drömmarn...

Tidskriften Martha

Emmerfrutti med hjortron

Recept

Så hjälper du pollinatörerna i sommar

Många av våra grödor är beroende av insektspollinering för att ge skörd. Men i dag har mängden pollinatörer som humlor, bin och fjärilar minskat markant. Det kan i förlängningen innebära ett hot mo...

Hushåll