Rotmos

Ingredienser

• 6 potatisar
• 100 g kålrot
• 2 morötter
• 1/2 tsk salt
• 1 dl mjölk

Anvisningar

Skala och klyv rotsakerna. Koka mjukt i vatten, slå ut överlopps vatten men spara 1–2 dl. Stöt eller vispa med elvisp, slå över av den heta vätskan, smaka av. Finhackad persilja passar bra till.