Fiskfärsbiffar

Ingredienser


200 g
gäddfilé
200 g
forellfilé
½ dl
skorpmjöl
1 ½ dl
grädde
1
ägg
1 dl
finklippt gräslök
1 tsk
salt
1 krm
vitpeppar
Smör till stekning

Så gör du


  1. Blanda grädde och skorpmjöl i en skål.
  2. Skär fiskfilén i bitar. Kör fisk, salt och peppar till en massa i matberedare. Blanda fiskmassan med ströbrödet och blanda i ett ägg och den finklippta gräslöken.
  3. Forma åtta biffar med vattensköljda händer. Stek biffarna i smör i cirka fyra minuter per sida.
MG 3770

Detta kan intressera dig

Meta fiska metspo brygga

När sommaridéerna sinar – ta en tur med metspöt!

Det är den där tiden på sommaren när badstranden känns uttjatad, glassbudgeten är spräckt och ingen orkar föreslå ännu en cykeltur. Aktivitetsinspirationen tryter – men sommarlovet är långt ifrån s...

Hushåll
Nasslor

Vårens vilda nässlor – plocka och ät!

Våren är högsäsong för att plocka ätbara växter direkt ur naturen. Nässla, maskros, kirskål och daggkåpa är exempel på gröna blad som du enkelt kan ta med hem till middagen. Att äta vilda växter är...

Kvinnodagsmarschen 2026 + Brunch i Hemvrån

Marthaförbundet deltar i kvinnodagsmarschen 8.3! Före marschen bjuder Marthaförbundet, Helsingfors svenska Marthaförening och Svenska Kvinnoförbundet in dig till en inspirerande kvinnodagsbrunch i ...