Fiskfärsbiffar

Ingredienser


200 g
gäddfilé
200 g
forellfilé
½ dl
skorpmjöl
1 ½ dl
grädde
1
ägg
1 dl
finklippt gräslök
1 tsk
salt
1 krm
vitpeppar
Smör till stekning

Så gör du


  1. Blanda grädde och skorpmjöl i en skål.
  2. Skär fiskfilén i bitar. Kör fisk, salt och peppar till en massa i matberedare. Blanda fiskmassan med ströbrödet och blanda i ett ägg och den finklippta gräslöken.
  3. Forma åtta biffar med vattensköljda händer. Stek biffarna i smör i cirka fyra minuter per sida.
Fiskfärsbiffar

Detta kan intressera dig

Solidaritet med kvinnor i Lettland – stå upp för Istanbulkonventionen!

Marthaförbundet ser med stor oro på att Lettlands parlament nyligen röstat för att lämna Istanbulkonventionen, Europarådets konvention för att förebygga och bekämpa våld mot kvinnor och våld i nära...

Marthaförbundet

Cirkulärt boende – nyckeln till ett hållbart samhälle

Cirkulärt boende innebär att använda resurser effektivt och minimera avfall genom återbruk och hållbara lösningar. Emma Westerlund och Leif Östman delar med sig av sina insikter om hur vi kan skapa...

Ekonomi

Över 300 marthor sammanstrålar för årsmöte i Mariehamn

På lördag 17.5 samlas Marthaförbundet i Mariehamn för årsmöte. Under helgen står beslutsfattande, inspiration och gemenskap i fokus.

Nyheter