Anmälan har öppnat - fira den finlandssvenska matkulturdagen med oss!
Matkulturdagen 2025 firas på Labbnäs i Dragsfjärd. På programmet står presentation av det nya matkulturmagasinet, utdelning av årets matkulturpris och en smakrik middag med fokus på inhemska oljeväxter.
Den 9 oktober samlas vi på Labbnäs semesterhem för att fira den finlandssvenska matkulturdagen med mat, musik och gemenskap. Gästerna får njuta av en meny som lyfter fram säsongens råvaror och visar den kulinariska mångfalden hos våra inhemska oljeväxter. Programmet pågår mellan 17.30 - 20.15.
För underhållningen står Jimmy Träskelin, Hasse Ginlund och Ulla Väärä. I vanlig ordning presenteras årets matkulturmagasin och vi delar ut det årliga matkulturpriset under kvällen. Festen har plats för 45 gäster och kostar 32 euro. Du behöver inte vara medlem i Marthaförbundet för att delta. Om du har en folkdräkt - klä dig gärna i den! Anmälan via länken nedan. Sista anmälningsdag är 1.10.2025.
Program: Matkulturdagen på Labbnäs
▪️ Ankomstmusik: Jimmy Träskelin
▪️ Välkomsthälsning (17.30)
▪️ Underhållning: Hasse Ginlund & Ulla Väärä
▪️ Presentation av dagens meny
▪️ Middag: Årets matkulturmeny
▪️ Presentation av årets matkulturmagasin: Karin Lindroos & Louise Mérus
▪️ Musik: Jimmy Träskelin
▪️ Utdelning av årets matkulturpris: Mia Hafrén & Camilla Komonen
▪️ Avslutning (cirka 20.15)
Till anmälan
Vad är matkulturdagen?
Den finlandssvenska matkulturdagen instiftades på initiativ av Marthaförbundet år 1992 och firas varje år den 9 oktober. Avsikten med dagen är att uppmärksamma, bevara och utveckla de unika finlandssvenska mattraditionerna. Varje år lyfter vi ett specifikt tema.
Matkulturmagasinet Inhemska oljeväxter - från frö till olja
Från små gröna skott till knallgula sommarfält av rybs och raps. I årets matkulturmagasin får vi följa de inhemska oljeväxterna från frö till olja. Odlare, experter och förädlare tar oss med till såväl höstrapsfält som oljepresseriet. De delar med sig av kunskap om odlingens utmaningar och möjligheter och den inhemska vegetabiliska oljans fördelar och användningsområden. Rybs och raps är de allra vanligaste oljeväxterna i Finland, men vi bekantar oss också med camelina och oljehampa. Bland de tjugo recepten blir det allt från marinerad svamp, olika röror och dressingar, till pumpa-äppelkaka, semlor och granola.
Årets matkulturpris
Årets matkulturpris är en hedersutmärkelse som delas ut i samband med den finlandssvenska matkulturdagen. Priset är instiftat av Finlands svenska Marthaförbund. Syftet är att uppmärksamma en individ, ett projekt eller en verksamhet som gjort en betydelsefull insats för den finlandssvenska matkulturen. Det kan handla om att främja traditionella råvaror, fördjupa kunskap om lokal mat eller inspirera till hållbara matvanor. Pristagaren erhåller en summa om 1 000 euro. Här kan du se en lista över tidigare pristagare.
Nytt inspirationspaket - fira med din förening!
Marthaförbundets inspirationspaket är färdiga, tematiska mötesmaterial som finns till för medlemmarnas marthaträffar. Paketen innehåller strukturerade teman, övningar, frågeställningar och diskussionsunderlag som gör det lätt att arrangera givande och engagerande träffar. Det nyaste handlar om matkultur. Samla dina marthavänner och diskutera!
Till inspirationspaketet
Har du frågor om matkulturdagen?
Ta gärna kontakt!
