Fylld kålrot

Ingredienser


4
kålrötter
Cirka 1 l
vatten
1 tsk
salt

Färs

250 g
lammfärs
1 msk
skorpsmulor
½ dl
vatten
1
ägg
1
finhackad lök
2
vitlöksklyftor, pressade
1 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
1 dl
hackad persilja
1 tsk
torkad timjan eller rosmarin
Köttbuljong
Honung

Så gör du


  1. Kålroten skalas, sköljs och kokas i lättsaltat vatten i cirka 45 minuter tills den känns precis mjuk. Kokvattnet skall täcka kålroten.
  2. Blanda färsen.
  3. Skär av locket och gröp ur kålroten. Fyll med den välkryddade färsen.
  4. Lägg på locket, placera i en ugnssäker form och grädda i 200 grader i cirka 35 minuter. Späd under stektiden med lite köttbuljong och lite honung.
  5. Servera som lunchrätt tillsammans med en ättiksinläggning och lite grönsallad.

MARTHA
TIPSAR

Eftersom denna maträtt tar relativt lång tid att tillreda, lönar det sig att koka kålroten föregående dag. Man kan med fördel byta ut kålroten mot kålrabbi eller rova. Värd att pröva på!

42

Detta kan intressera dig

Hjalpa anhorig molly weckman

Att hjälpa en närstående - så underlättar du rollen som anhörig

Allt fler finländare befinner sig i situationen att de i vardagen hjälper en äldre anhörig. Här samlar vi praktiska tips för att underlätta.

Ekonomi
Anders Marthas matprat

Marthas matprat: Mellanmål och måltidsrutiner

I det tredje avsnittet av Marthas matprat blir det prat om mellanmål och måltidsrutiner. Gäst är undervisningsminister Anders Adlercreutz.

Hushåll
LL Martha ekonomi 004 1

Ekonomiskt våld – ett dolt hot som kräver gemensamt ansvar

Den 25 november uppmärksammas den internationella dagen mot våld mot kvinnor. En form av våld som ofta förbises är ekonomiskt våld, med vilket avses att kontrollera, begränsa eller undanhålla ekono...