• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Stekt nors

Stekt nors
Max 30 min

Ingredienser


1 kg
nors
smör
salt
rågmjöl
ättika

Så gör du:


  1. Rensa fisken. Klipp upp fisken med en sax och klipp av nacken till ryggraden. Lyft ut hela inälvspaketet med hjälp av huvudet.
  2. Fisken har en luktkörtel i nacken och därför ska du inte klippa direkt bakom gälarna utan cirka 5 millimeter bakom gälarna så att du får bort körteln.
  3. Vänd fisken i rågmjölet på en tallrik eller häll upp mjölet i en påse och skaka fisken i påsen.
  4. Smält smöret i pannan och stek fisken. Smaksätt med lite ättika om du så önskar.
  5. Servera med örtaioli eller vitlöksaioli.


MARTHA
TIPSAR

Recept på aioli hittar du här. En video som steg för steg visar hur du rensar nors hittar du här: Rensa nors

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Vinter
  • Måltid
  • Lunch
  • Middag
  • Huvudråvara
  • Fisk
  • Smartfisk
  • Mattraditioner
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Stekt nors

Detta kan intressera dig

Speltgranola

Recept

10 år senare - dags att ta Svinnkampen på allvar!

För snart tio år sedan lanserade Marthaförbundet Svinnkampen med målet att minska de finländska hushållens matsvinn. Inför Spillveckan 2024 tar vi en titt på vad som har hänt sedan dess.

Recept

Bönburgare med aioli och BBQ-sås

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet