Vispad vitmögelost med rostat surdegsbröd
Max 15 min
Ingredienser
Vispad vitmögelost
Vitmögelost
Rostat surdegsbröd
Surdegsbröd
Rybsolja
Salt eller flingsalt
Vispad vitmögelost
- Börja med att skära bort det vita (torra) möglet från osten.
- Skär osten i mindre bitar och lägg bitarna i en skål eller mixer. Mixa eller vispa osten till en slät och fluffig dipp. Du kan vispa eller mixa i 5–10 minuter.
- Bred ut den vispade osten och servera som ett tillbehör eller som dipp.
Rostat surdegsbröd
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär brödet i tunna skivor.
- Lägg skivorna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Ringla över olja och strö över lite salt.
- Rosta brödet i ugnen i 10–15 minuter, eller tills brödskivorna har fått en fin gyllene färg och är knapriga.
