Tomatpaj
Ingredienser
125 g
kallt smör
250 g
vetemjöl
2 msk
vatten
1
ägg
Fyllning
2 msk
god senap
80 g
stark ost
4
tomater
Örtkryddor
Så gör du
- Blanda samman alla ingredienser till botten. Kavla ut mellan två bakplåtspapper. Tryck ner i en pajform. Förgrädda i 180 grader i cirka 10 minuter.
- Förbered under tiden fyllningen. Skiva tomaterna och osten.
- Ta ut pajskalet, avlägsna bakplåtspappret och bred ut senapen. Bred ut osten samt tomaten. Grädda nu i 150 graders ugnsvärme i cirka 1 timme. Tomatsmaken blir starkare då tomaten ”torkar”.
