Tomatpaj
Ingredienser
125 g | kallt smör |
250 g | vetemjöl |
2 msk | vatten |
1 | ägg |
Fyllning |
|
---|---|
2 msk | god senap |
80 g | stark ost |
4 | tomater |
Örtkryddor |
Så gör du
- Blanda samman alla ingredienser till botten. Kavla ut mellan två bakplåtspapper. Tryck ner i en pajform. Förgrädda i 180 grader i cirka 10 minuter.
- Förbered under tiden fyllningen. Skiva tomaterna och osten.
- Ta ut pajskalet, avlägsna bakplåtspappret och bred ut senapen. Bred ut osten samt tomaten. Grädda nu i 150 graders ugnsvärme i cirka 1 timme. Tomatsmaken blir starkare då tomaten ”torkar”.
