Färskostbollar med maskroskronblad
Max 30 min
Ingredienser
100 g
färskost
1 liten
vitlöksklyfta
1 nypa
salt
Kronblad från maskros
Så gör du:
- Börja med att dra loss de gula kronbladen från maskrosen och lägg dem på ett fat.
- Blanda färskosten med salt och finriven vitlök. Tillsätt lite i taget av vitlöken och smaka av vartefter. Rör om.
- Ta ungefär en halv till en tesked färskost och rulla den till en boll. Rulla den sedan i maskrosbladen och ställ åt sidan. Upprepa processen tills färskosten är slut. Fukta händerna lätt med vatten eller gnid in dem med några droppar rybsolja så fastnar inte färskosten lika lätt när du formar den.
- Servera till salta kex.
Så gör du:
