Syltade tomater

Ingredienser


1 kg
gröna tomater
1 ½ l
vatten
½ msk
salt

Till lagen

¾ kg
socker
3 dl
vinättika
3 dl
vatten
10
kryddnejlikor
1 bit
kanel

Så gör du


  1. Skölj av tomaterna. Koka dem långsamt i det saltade vattnet tills de är halvmjuka (10 minuter).
  2. Koka en klar lag tillsammans med kryddorna. När lagen är simmig, lägg ner tomaterna och låt dem sakta koka tills de är mjuka.
  3. Tag upp dem med hålslev och lägg i burk. Koka ihop lagen ytterligare, om det behövs, och häll den över tomaterna.

MARTHA
TIPSAR

Även pumpa kan syltas på detta sätt.

Syltade tomater

Detta kan intressera dig

Lucka 11: Ungmarthas julkalender

Smördegspastejer med julens smaker Att baka egna pastejer av smördeg är både enkelt och roligt, och möjligheterna för fyllningar är nästan oändliga. I dagens lucka tipsar vi om en variant fylld med...

Pizza med fänkål och lök

Recept

Flytta hem-podden, del 2: Ta hand om ditt hem

I avsnitt 2 talar vi om praktiska tips i ditt hem. Vi funderar på vilka möbler du kan behöva, vilka material vi ska prioritera. Vi går också igenom rutiner för en fungerande städ- och tvättrutin oc...

Ekonomi