Svampsoppa med skogssvamp

Ingredienser


1 l
färsk skogssvamp
1
gul lök eller en bit purjolök
½
paprika
1
vitlöksklyfta
30 g
rotselleri
3 msk
olja
2 msk
vetemjöl
1 l
grönsaksbuljong
½ l
mjölk + grädde
Salt, peppar
½ tsk
timjan

Så gör du


  1. Rensa svampen och hacka den i mindre bitar.
  2. Hacka paprika, lök, vitlök och rotselleri.
  3. Fräs svamp, lök och paprika i oljan. Strö mjöl över och späd med buljong. Tillsätt lite rotselleri som krydda.
  4. Låt soppan koka cirka 20 minuter. Tillsätt grädde + mjölk och avsmaka soppan. Bjud gott bröd med soppan.
5 D2 A2962

Detta kan intressera dig

Handboken marika

Marthaförbundet lanserar ny handbok om föreningslivets beredskap

Marthaförbundet lanserar Handbok för beredskapsmentorer - ett nytt digitalt stödmaterial om föreningslivets beredskap.

Beredskap
Marprat Maria

Marthas matprat – inspiration och samtal i köket

Marthas matprat är Marthaförbundets nya videoserie om mat, matvanor och smarta lifehacks i köket. I det första avsnittet träffar Fanny Nykvist och Linn Jung kakkonstnären Maria Lundström för att pr...

Hushåll
Loneforhandla

Maria Österåker: Så här lär du dig löneförhandla

Det mest effektiva sättet att öka inkomsten finns ofta rakt framför oss. Att bli bättre på att löneförhandla kan vara nyckeln till en starkare privatekonomi. Läs Maria Österåkers tips.

Ekonomi