Svampsoppa med skogssvamp

Ingredienser


1 l
färsk skogssvamp
1
gul lök eller en bit purjolök
½
paprika
1
vitlöksklyfta
30 g
rotselleri
3 msk
olja
2 msk
vetemjöl
1 l
grönsaksbuljong
½ l
mjölk + grädde
Salt, peppar
½ tsk
timjan

Så gör du


  1. Rensa svampen och hacka den i mindre bitar.
  2. Hacka paprika, lök, vitlök och rotselleri.
  3. Fräs svamp, lök och paprika i oljan. Strö mjöl över och späd med buljong. Tillsätt lite rotselleri som krydda.
  4. Låt soppan koka cirka 20 minuter. Tillsätt grädde + mjölk och avsmaka soppan. Bjud gott bröd med soppan.
5 D2 A2962

Detta kan intressera dig

Forbundsnytt augusti 25

Förbundsnytt: Augusti 2025

I augusti återvänder de välbekanta rutinerna och den vardag vi har vi i smyg har längtat efter. Marthaförbundet slår upp portarna för en ny säsong och ser fram emot en inspirerande höst med många g...

Medlem
D2 A7627web

Flatbread med kallrökt gädda

Recept
Medlemsnytt

Nytt inspirationspaket för marthaträffar: Är ditt hem redo för kris?

Vad behöver du ha hemma för att klara dig i tre dygn utan el, rinnande vatten eller uppkoppling? Det nya inspirationspaketet från Marthaförbundet hjälper dig och din marthagrupp att rusta er för de...

Hushåll