Stekta tunnbröd med tillbehör

Ingredienser

Stekta tunnbröd

250 g

kvarg

1 dl

vetemjöl

1 ½ dl

kornmjöl

1 krm

salt

Smör att steka bröden i

Surkålssallad

300 g

surkål

2 dl

naturell yoghurt

1

finhackad lök

1

rivet äpple

Svartpeppar

Ärtröra

200 g

frysta ärter

1⁄2

vitlöksklyfta

50 g

riven emmenthaler

4 kvistar

ärtskott

2 msk

limesaft

Svartpeppar

Petso på basilika & ärtskott

½ kruka

ärtskott

½ kruka

basilika

2 st

vitlöksklyftor

½ dl

solrosfrön

Cirka 50 g

riven emmenthaler

1 dl

olivolja

1 krm

salt

1 krm

svartpeppar

Stekta tunnbröd

Blanda snabbt samman alla ingredienser till en rätt fast deg.
Arbeta ut en lång stång och dela i åtta jämnstora bitar. Platta ut till tunna rieskor.
Stek i panna eller varför inte på muurikka.
Servera med exempelvis surkålssallad, ärtröra eller pesto.

Surkålssallad

Blanda alla ingredienser. Låt stå och dra i kylskåp.

Ärtröra

Mixa ärterna grovt och blanda med ost, ärtskott och limesaft.
Dra ett varv med pepparkvarnen och smaka av.

Petso på basilika & ärtskott

Kör alla ingredienser till lämplig konsistens med mixer. Justera mängderna vid behov.

3 D0 A0611

Detta kan intressera dig

Ungmarthas julkalender: Lucka 19

Med enkla medel och lite kreativitet kan du skapa vackra julprydnader av papper. Det är ett pyssel för både stora och små – och ett hållbart sätt att sätta personlig prägel på julen.

Handboken marika

Marthaförbundet lanserar ny handbok om föreningslivets beredskap

Marthaförbundet lanserar Handbok för beredskapsmentorer - ett nytt digitalt stödmaterial om föreningslivets beredskap.

Personlig radgivning maria marina

Nyfiken på personlig rådgivning? Så här funkar det!

Visste du att Marthaförbundets ekonomirådgivare erbjuder personlig rådgivning? Oavsett om det handlar om stora eller små frågor kan det vara värdefullt att höra en annan persons perspektiv. Många s...