Smartfiskpasta med tomat
Max 30 min
Ingredienser
3–4 portioner
1
gul lök
1
vitlöksklyfta
1 msk
rypsolja
150 g
konserverad mörtfisk, gärna rökt
3 dl
tomatkross
2 msk
créme fraiche eller grädde
1/4 tsk
salt
nymald svartpeppar
Serveringsförslag
kokt pasta
riven ost
machesallad
- Skala lök och vitlök. Finhacka löken.
- Fräs löken i olja en stekpanna. Tillsätt fisken och finfördela den i pannan. Häll ner tomatkross och créme fraiche och låt såsen få ett uppkok. Smaka av såsen med salt och peppar.
- Servera exempelvis med pasta, riven ost och machesallad eller spenat.
