Senapsmarinerad stekt strömming

Ingredienser


30
strömmingar
2
ägg
2 msk
osötad senap
2 dl
mjölk
1 tsk
salt
Cirka 3 dl
rågmjöl eller skorpsmulor
3 msk
smör
Finklippt dill

Så gör du


  1. Rensa strömmingen och skölj dem mycket hastigt i kallt vatten, låt dem rinna av i durkslag.
  2. Vispa samman senap, ägg, salt och mjölk.
  3. Lägg strömmingarna i blandningen och låt dem stå minst en timme, gärna fyra timmar.
  4. Vänd strömmingarna i rågmjölet med ytterligare lite salt.
  5. Hetta upp smör i en stekpanna och stek strömmingarna på medelvärme i 2–3 minuter på varje sida.
  6. Servera med kokt potatis eller potatismos.
Senapsstromming

Detta kan intressera dig

D2 A1427web

Skördesallad med rostad pumpa, gröna bönor, morötter, getost & grönkålspesto

Höst
Marie Sandra kurs fisk smartfisk

Lär dig mer om inhemsk fisk – Marthaförbundet drar tre Arbis-kurser i Helsingfors

I höst bjuder Marthaförbundet och Helsingfors Arbis in till tre kurser för alla som vill bli trygga och mer kreativa i köket med inhemsk fisk. Anmälningarna öppnar tisdag 12 augusti klockan 10.00.

Evenemang och kurser
Maria osteraker neutral

Reflektera, förstå, förändra – ekonomiterapi i fem steg

Studier visar att vi ofta ärver vår syn på pengar och vårt ekonomiska självförtroende från våra föräldrar. Men det betyder inte att vi ska fastna i gamla mönster. Genom att bli medveten om vad vi b...

Ekonomi