Senapsmarinerad stekt strömming

Ingredienser


30
strömmingar
2
ägg
2 msk
osötad senap
2 dl
mjölk
1 tsk
salt
Cirka 3 dl
rågmjöl eller skorpsmulor
3 msk
smör
Finklippt dill

Så gör du


  1. Rensa strömmingen och skölj dem mycket hastigt i kallt vatten, låt dem rinna av i durkslag.
  2. Vispa samman senap, ägg, salt och mjölk.
  3. Lägg strömmingarna i blandningen och låt dem stå minst en timme, gärna fyra timmar.
  4. Vänd strömmingarna i rågmjölet med ytterligare lite salt.
  5. Hetta upp smör i en stekpanna och stek strömmingarna på medelvärme i 2–3 minuter på varje sida.
  6. Servera med kokt potatis eller potatismos.
Senapsmarinerad stekt strömming

Detta kan intressera dig

Årets marthaglögg 2025: Rödvinbärsglögg

Recept

Ha koll på ditt hyresavtal

Hyresavtalet är nyckeln till ett tryggt boende. Läs igenom det noga, förstå villkoren och se till att allt står rätt innan du skriver under. I den här artikeln går vi igenom det viktigaste du behöv...

Ekonomi

Hjälp våra pollinerare att hålla naturen levande

Genom att skapa livsmiljöer som är attraktiva för pollinerare och välja växtarter som lockar dem, kan vi främja pollinerarnas närvaro i stadsmiljön.

Ekologi