• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Salt lingonkola med vanilj

Salt lingonkola med vanilj
Max 60 min

Ingredienser


100 g
smör
2 dl
vispgrädde
2 1/2 dl
strösocker
1 dl
ljus sirap
2 tsk
vaniljsocker
1/2 tsk
flingsalt
1/2 dl
lingonsylt
flingsalt

Så gör du:


  1. Blanda smör, vispgrädde, strösocker, flingsalt och vaniljsocker i en stor, tjockbottnad kastrull. Koka upp och rör om då och då.
  2. Koka kolan till 128 grader eller gör kulprovet och droppa lite av kolan i ett glas med kallt vatten. Känn på kolan om den håller ihop och inte är för mjuk. Den ska gå att forma till en liten kula och hålla formen. Det tar en stund när man kokar kola så ha tålamod.
  3. Häll upp i en bakplåtspapperklädd form och vänta några minuter innan du droppar över lingonsylt och strösslar över lite flingsalt. Stick ner en bordskniv i kolan och dra från sida till sida av formen för att få ett fint mönster.
  4. Låt kolan stelna i rumstemperatur innan du skär upp den. Förvara bitarna antingen på ett fat eller slå in dem en och en för att undvika att de klibbar fast i varandra.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Höst
  • Vinter
  • Maträtt
  • Dessert
  • Huvudråvara
  • Bär
  • Mattraditioner
  • Finlandssvensk matkultur
  • Jul
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Salt lingonkola med vanilj

Detta kan intressera dig

Grillad nykål, bönröra med rostad vitlök och brynt dillsmör

Recept

Helgrillad gös med algoli

Recept

Krämig abborrgryta med tomat och kapris

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2024–2025
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Smarthfisk
  • Giftfritt dagis
  • Hantera vardagen
  • Östersjöfisk åt alla
  • Uppdrag Z
  • Små fiskar övertar storkök
  • Matlust
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Östersjön 2.0
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet