Salsasås

Ingredienser


1
gul lök
1
grön paprika
2 msk
olja
2 burkar
hela tomater
3
persikohalvor (cirka ½ burk)
Cirka 30 stänk
Tabasco
1 msk
balsamvinäger
2 tsk
salt
½ tsk
malen spiskummin
1–2
vitlöksklyftor
Svartpeppar

Så gör du


  1. Skala och finhacka löken. Tvätta paprikan och skär den i små tärningar.
  2. Öppna burkarna och låt tomaterna rinna av genom ett durkslag. Spara tomatsaften. Tärna persika och tomater.
  3. Värm oljan i en traktörpanna eller vid kastrull. Fräs lök och paprika några minuter på medelvärme.
  4. Tillsätt tomater och persika. Krydda med Tabasco, vinäger, svartpeppar, salt och spiskummin.
  5. Låt koka 10–15 minuter och späd vid behov med tomatsaft. Smaka av.

Detta kan intressera dig

Labbnäs — semesterhemmet som fyller 70 år

Labbnäs semesterhem på Kimitoön erbjuder en unik plats för avkoppling och kreativitet. Med en historia som sträcker sig över 70 år fortsätter detta vilohem att vara en fristad för kvinnor och grupp...

Tidskriften Martha

Nytt webbinarium: 6 sätt att stötta ditt barn inför flytten hemifrån

Har ditt barn eller en ungdom i din närhet planer på att flytta hemifrån? Spana in Självständighet börjar hemifrån-webbinariet som Folkhälsan och Marthaförbundet har tagit fram.

Hushåll

Glutenfri ciabatta

Recept