Saffranskaka
Ingredienser
100 g
mjukt smör
2 dl
strösocker
3
ägg
½ g
saffran
1 dl
mjölk
4 dl
vetemjöl
1 ½ tsk
bakpulver
1 dl
russin
Så gör du
- Värm ugnen till 200 grader. Smörj och bröa en form (1 ½ l).
- Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör om ordentligt. Stöt saffranet och lös upp det i mjölken. Rör ned mjölken.
- Blanda mjöl, bakpulver och russin och rör ned det i smeten. Häll den i formen. Grädda i 35–40 minuter på nedersta falsen.
