Rotfruktsplättar

Ingredienser


4 portioner


2 dl
vetemjöl
1 tsk
salt
4 dl
mjölk
4
ägg
3
morötter
1
palsternacka
3 msk
smör eller margarin, för stekning

Så gör du


  1. Blanda mjöl och salt. Tillsätt mjölk lite i sänder och vispa till en slät smet.
  2. Vispa i äggen.
  3. Skala och riv fint rotfrukterna och blanda i smeten. Om rotsakerna är för våta och smeten verkar för rinnig, tillsätt ett ägg eller mera mjöl.
  4. Grädda plättarna på medelvärme och se till att lite av råkosten kommer med i varje plätt. Servera med lingonsylt.

MARTHA
TIPSAR

Testa också rotfruktsplättar med kålrot och selleri.

Detta kan intressera dig

Att köpa och sälja second hand

Att köpa begagnat är smart både för plånboken och miljön. Det gör att färre nya saker behöver tillverkas och sparar därmed naturresurser. Samtidigt kan du inreda hemmet billigare och själv tjäna ex...

Ekonomi

Glutenfri tårtbotten

Recept

10 år senare - dags att ta Svinnkampen på allvar!

För snart tio år sedan lanserade Marthaförbundet Svinnkampen med målet att minska de finländska hushållens matsvinn. Inför Spillveckan 2024 tar vi en titt på vad som har hänt sedan dess.

Recept