Rostad rödkål 

1 stor rödkål (1,2 kg)

1/2 tsk salt

svartpeppar

1 dl olja

1. Klyv rödkålen och skär bort stocken.
2. Dela rödkålen i tjocka skivor, cirka 2 centimeter, och placera dem på bakplåtspapper på en ugnsplåt.
3. Ringla över rejält med god olja (oliv- eller rybsolja).
4. Tillaga i 200 graders ugn cirka 20 minuter.
5. Salta och peppra.
6. Kålen ska kännas frasig och inte bli för ”tossig”. Servera som tillbehör på julbordet.