Röd purésoppa

Ingredienser

1

zucchini, 400 g

1

gul lök

2

vitlöksklyftor

1 msk

olja

1 burk

tomatkross

2 dl

röda linser eller kokta kikärter

100 g

färskost

1 tsk

torkad basilika

1 tsk

torkad timjan

1 tsk

honung

1

tärning grönsaksbuljong

1 krm

svartpeppar

Så gör du

Tärna zucchinin. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs zucchini och lökarna i olja. Tillsätt peppar och örtkryddor.
Häll på tomatkross och lika mycket vatten (fyll burken/tetran med vatten och häll i).
Tillsätt buljongtärning och honung samt linser/kikärter. Låt koka 10 minuter. Mixa slät med stavmixer och blanda i färskosten. Kontrollera konsistensen och smaken.

Illustrerat recept Visa

Detta kan intressera dig

Städning och städschema

En ren omgivning är inte bara hemtrevlig – den gör också att du trivs och mår bra. För att hålla hemmet rent behöver du inte en stor uppsättning städredskap. Det räcker med några få, men bra. E...

Ekonomi

SFV ordnar: Från gnista till genomslag

Vad är det som gör just din förening eller ditt förbund viktig? Hur får du fler att känna samma engagemang som du gör? Och hur kan du berätta om er verksamhet så att folk faktiskt lyssnar och vill ...

Lingonbollar

Recept