Rågröt med päron
Ingredienser
Rågröt är havregryn som legat i vätska över natten. Grynen får en mjuk och härlig konsistens som skiljer sig från när grynen kokas. Rågröt är en perfekt frukost, mellanmål eller lunch. Den tar knappt någon tid att tillredda, gör en större sats så räcker den många dagar!
2 portioner
2 ½ dl havregryn
2 ½ dl havremjölk
2 tsk honung
1 nypa salt
1 rivet päron
½ tsk ingefärspulver
½ tsk krossad kardemumma
Dekoration
½ päron
1 dl valnötter
Svarta vinbär eller blåbär
½ msk smör
Lite honung
Naturell yoghurt eller havreyoghurt
- På kvällen: Blanda ihop havregryn med havremjölk och smaksätt med honung, salt, ingefära, kardemumma och rivet päron. Häll upp i skålar och ställ kallt.
- Rågröten är färdig på morgonen.
- Skiva päronet och stek i lite smör tillsammans med valnötterna.
- Sätt en klick yoghurt på gröten och dekorera med stekta päron och nötter (och exempelvis svarta vinbär) och ringla över lite honung efter egen smak.
