Pepparnötter med ärtmjöl
Ingredienser
30 stycken
| 100 g | smör |
| 1 dl | socker |
| ½ msk | sirap |
| ½ | ägg |
| ½ tsk | kardemummakärnor |
| 1 tsk | kanel |
| ½ tsk | ingefära |
| ½ dl | ärtmjöl |
| 3 dl | vetemjöl |
| 1 tsk | matsoda |
- Rör smör, socker och sirap. Tillsätt ägg. Stöt kardemummakärnorna och tillsätt dem och de övriga kryddorna.
- Blanda ihop mjölsorterna med matsodan och häll över smörblandningen. Arbeta ihop till en deg.
- Dela upp degen i 30 lika stora delar och forma till runda bollar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och använd gaffel för att platta ut dem något.
- Grädda i 175 grader i cirka 20 minuter.
