• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Pepparkaksparfait med lingon

Pepparkaksparfait med lingon

Ingredienser


Cirka 12 portioner


3
äggulor
1 dl
socker
1 tsk
kanel, mald
1 tsk
ingefära, mald
½ tsk
nejlika, mald
3
äggvitor
2 dl
vispgrädde
1 dl
turkisk yoghurt

Kolasås

1 dl
vispgrädde
½ dl
farinsocker
Cirka 3 dl
lingon

Så gör du


  1. Vispa äggulor, socker och kryddor till en pösig smet.
  2. Vispa grädden.
  3. Vispa äggvitorna till hårt skum i en torr och ren skål.
  4. Vänd ner yoghurt, grädde och äggvitor i de vispade äggulorna.
  5. Fördela smeten i en kakform och ställ i frysen minst 5 timmar.
  6. Ta ut parfaiten ur frysen cirka 15 minuter före servering. Doppa formen i varmt vatten och stjälp upp på ett serveringsfat (akta så att det inte kommer vatten in i formen). Servera med lingon och kolasås.

Kolasås


  1. Koka ihop grädde med farinsocker i cirka 5 minuter tills kolasåsen får en tjockare konsistens.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Vinter
  • Måltid
  • Buffé
  • Maträtt
  • Dessert
  • Huvudråvara
  • Bär
  • Mattraditioner
  • Jul
  • Specialkost
  • Glutenfritt
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Pepparkaksparfait med lingon

Detta kan intressera dig

Speltgranola

Recept

10 år senare - dags att ta Svinnkampen på allvar!

För snart tio år sedan lanserade Marthaförbundet Svinnkampen med målet att minska de finländska hushållens matsvinn. Inför Spillveckan 2024 tar vi en titt på vad som har hänt sedan dess.

Recept

Bönburgare med aioli och BBQ-sås

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet