• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Pepparkakor med surdeg

Pepparkakor med surdeg
Över 60 min

Ingredienser


100 g
mörk sirap
1 dl
socker
125 g
smör
1 tsk
kanel
1 tsk
ingefära
1 tsk
nejlika
1 tsk
pomeransskal
1/2 tsk
salt
50 g
surdeg
1
ägg
1 tsk
matsoda
3 dl
vetemjöl
1 1/2 dl
jästbrödsmjöl
  1. Koka upp sirap, socker, smör och kryddor i en kastrull. Rör om till en jämn massa och låt svalna.
  2. Rör ner surdegen och ägget i den svalnade massan. Blanda matsoda och vetemjöl i en separat skål och rör sedan ner sirapsmassan. Täck degen med en bakduk och låt stelna i kylen minst 60 minuter.
  3. Kavla ut degen på en mjölad yta och ta ut pepparkakor med olika former.
  4. Grädda 5–8 minuter i 200 grader.

Kategorier

  • Recept
  • Maträtt
  • Söta bakverk
  • Mattraditioner
  • Jul
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Pepparkakor med surdeg

Detta kan intressera dig

Speltgranola

Recept

10 år senare - dags att ta Svinnkampen på allvar!

För snart tio år sedan lanserade Marthaförbundet Svinnkampen med målet att minska de finländska hushållens matsvinn. Inför Spillveckan 2024 tar vi en titt på vad som har hänt sedan dess.

Recept

Bönburgare med aioli och BBQ-sås

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet