Päron- & äppelmarmelad med ingefära & lime

Ingredienser


Cirka en medelstor glasburk eller två små


300 g
tärnat päron (cirka 2 st stora päron eller 4 små)
200 g
äpplen (cirka 6 st små höstäpplen)
½
vaniljstång
200 g
syltsocker
1
lime, juice och skal
1 msk
riven färsk ingefära
1 msk
honung

Så gör du


  1. Skala, kärna ur och tärna päronen och äpplena smått.
  2. Skölj limefrukten, riv skalet i en liten skål och pressa ur juicen.
  3. Halvera vaniljstången på längden och skrapa ur kärnorna.
  4. Lägg päron-och äppelbitarna i en kastrull med pressad limejuice och vaniljfrön. Koka upp och låt sjuda under lock tills fruktbitarna är mjuka, cirka 8–10 minuter.
  5. Tillsätt limeskal, riven ingefära, syltsocker och honung. Koka upp, skumma av och sjud i ytterligare 5 minuter. Fyll upp i rengjorda steriliserade glasburkar.
Päron- & äppelmarmelad med ingefära & lime

Detta kan intressera dig

Nytt beredskapsprojekt för Marthaförbundet under 2025-26

Projektet "Beredskap och ansvar - kvinnors kriskunskaper i användning" finansieras av Lotta Svärd Stiftelsen. Projektets målsättning är att stärka kvinnor i att agera ansvarsfullt vid kriser.

Hushåll

Feminismen lever också i martharörelsen

Företräder martharörelsen traditionella värderingar eller är den rent av feministisk? Detta, och många fler frågor som tangerar just feminism, könsroller och jämställdhet diskuterade författaren An...

Tidskriften Martha

Nyfiken på personlig rådgivning? Så här funkar det!

Visste du att Marthaförbundets ekonomirådgivare erbjuder personlig rådgivning? Oavsett om det handlar om stora eller små frågor kan det vara värdefullt att höra en annan persons perspektiv. Många s...

Ekonomi