Panikeröra med braxen
Ingredienser
5–6 portioner
| 300 g | rökt braxen |
| 2 | kokta ägg |
| 1 | rödlök |
| Gräslök | |
| Dill | |
| 2 dl | crème fraiche |
| Vitpeppar |
Så gör du
- Rök braxen och bena ur.
- Koka äggen och låt dem svalna. Tärna äggen.
- Finhacka rödlök, gräslök, dill och blanda med crème fraiche.
- Blanda samman crème fraichen, äggen och fisk. Smaksätt med vitpeppar.
