Örthummus

Ingredienser


2 dl
kokta kikärter
1 dl
sköljda och blötlagda sesamfrön
1
citron, saften
2
vitlöksklyftor
1 tsk
spiskummin
1 tsk
salt
2 msk
finhackade kryddiga bladörter

Så gör du


  1. Kör till slät mos i en matberedare och servera.

MARTHA
TIPSAR

De finaste vilda örterna för pålägg är kumminblad, blad av körvelkäx, gräslök (vild längs kusten) eller blad av svarta vinbär (vild bland annat längs stränder). Bland odlade örter är dessutom bland annat libbsticka och persilja goda som enskilda örter i örtpålägg.

Läs mer om ätbara vilda växter i matkulturmagasinet Vilda grönsaker

Roror2

Detta kan intressera dig

Banner beredskapsmat

Ny utprintbar guide: Marthas beredskapsmat

Vad äter vi när elen går eller vattnet slutar rinna? Marthaförbundets nya guide Marthas beredskapsmat ger enkla baskunskaper i hur du tillreder mat under en störningssituation.

Hushåll
Banan med choklad i elden scoutbanan marthaforbundet

Banan med choklad i elden

Mellanmål
Handboken marika

Marthaförbundet lanserar ny handbok om föreningslivets beredskap

Marthaförbundet lanserar Handbok för beredskapsmentorer - ett nytt digitalt stödmaterial om föreningslivets beredskap.

Beredskap