Örthummus

Ingredienser


2 dl
kokta kikärter
1 dl
sköljda och blötlagda sesamfrön
1
citron, saften
2
vitlöksklyftor
1 tsk
spiskummin
1 tsk
salt
2 msk
finhackade kryddiga bladörter

Så gör du


  1. Kör till slät mos i en matberedare och servera.

MARTHA
TIPSAR

De finaste vilda örterna för pålägg är kumminblad, blad av körvelkäx, gräslök (vild längs kusten) eller blad av svarta vinbär (vild bland annat längs stränder). Bland odlade örter är dessutom bland annat libbsticka och persilja goda som enskilda örter i örtpålägg.

Läs mer om ätbara vilda växter i matkulturmagasinet Vilda grönsaker

Örthummus

Detta kan intressera dig

Marthaförbundet byter medlemsregister 2025

Marthaförbundet byter ut det gamla medlemsregistret mot ett nytt 2025. Det här behöver du som ansvarsperson i föreningen veta.

Nyheter

Langos

Recept

Linn Jung är Marthaförbundets nya kommunikatör

Med en mångsidig bakgrund inom kommunikation, strategi och entreprenörskap tar Linn Jung med sig en bred erfarenhet som stärker förbundets kommunikationsteam.