Örthummus

Ingredienser


2 dl
kokta kikärter
1 dl
sköljda och blötlagda sesamfrön
1
citron, saften
2
vitlöksklyftor
1 tsk
spiskummin
1 tsk
salt
2 msk
finhackade kryddiga bladörter

Så gör du


  1. Kör till slät mos i en matberedare och servera.

MARTHA
TIPSAR

De finaste vilda örterna för pålägg är kumminblad, blad av körvelkäx, gräslök (vild längs kusten) eller blad av svarta vinbär (vild bland annat längs stränder). Bland odlade örter är dessutom bland annat libbsticka och persilja goda som enskilda örter i örtpålägg.

Läs mer om ätbara vilda växter i matkulturmagasinet Vilda grönsaker

Roror2

Detta kan intressera dig

Sandra IMG 3037

Smart mat för små hushåll – tips som gör vardagen enklare

Att laga mat för ett litet hushåll kan kännas både befriande och utmanande. Hushållsrådgivaren Sandra Mellberg delar sina råd för hur du planerar smart, undviker svinn och hittar tillbaka till matg...

Hushåll
20260311 staendepaskkok mat fotoclara

Smördegspajer med smartfiskröra

Vår
Martha Kaffedagen 08

Från apoteksvara till vardagslyx

Kaffedoften är för många en symbol för trygghet, gemenskap och vardagsnjutning. Kaffet är en del av vår kultur, vår historia och vårt sätt att samlas. Genom kaffestunder har vi byggt nätverk, delat...

Hushåll