Nässelvåfflor

Ingredienser


6 dl
mjölk
3
ägg
½ dl
torkade nässlor (2 dl förvälld under vårsäsongen)
4 dl
speltmjöl
½ tsk
salt
½ dl
smält smör
  1. Vispa samman samtliga ingredienser till en smet. Låt svälla i rumstemperatur i en halv timme.
  2. Häll upp på termos och ta med på utflykten.
  3. Värm upp smör i våffeljärnet och ös på smet, stek våfflorna gyllenbruna.
  4. Servera med sylt.



MARTHA
TIPSAR

Våffeljärn i gjutjärn ger frasiga våfflor och är perfekt att använda över öppen eld. Detsamma gäller gjutjärnspanna. Våffeljärn kan köpas i en välsorterad friluftsaffär eller på loppis.

Nässelvåfflor

Detta kan intressera dig

Krämig abborrgryta med tomat och kapris

Recept

Så hjälper du pollinatörerna i sommar

Många av våra grödor är beroende av insektspollinering för att ge skörd. Men i dag har mängden pollinatörer som humlor, bin och fjärilar minskat markant. Det kan i förlängningen innebära ett hot mo...

Hushåll

Vad betyder cirkulär ekonomi? Marthaförbundet förklarar!

Idag dyker begreppet ”cirkulär ekonomi” upp allt fler i tidningsartiklar, läroplaner och festtal. De flesta av oss har en känsla för vad det betyder på ett ungefär. Men vad betyder det på riktigt?

Ekonomi