Nässelvåfflor
Ingredienser
| 6 dl | mjölk |
| 3 | ägg |
| ½ dl | torkade nässlor (2 dl förvälld under vårsäsongen) |
| 4 dl | speltmjöl |
| ½ tsk | salt |
| ½ dl | smält smör |
- Vispa samman samtliga ingredienser till en smet. Låt svälla i rumstemperatur i en halv timme.
- Häll upp på termos och ta med på utflykten.
- Värm upp smör i våffeljärnet och ös på smet, stek våfflorna gyllenbruna.
- Servera med sylt.
