Nässelpestoslungad nypotatis

Ingredienser


2 dl
finhackade förvällda nässlor
½ dl
mandlar
1 dl
ost, till exempel svartstämplad emmental
3
vitlöksklyftor
½ dl
rybsolja
1 nypa
salt
Svartpeppar
1 kg
nypotatis

Så gör du


  1. Sätt allt (förutom nypotatisen) i matberedare och kör till en slät pesto.
  2. Tvätta och koka potatisen. Häll av kokvattnet och ånga av potatisen.
  3. Klicka över av peston på den heta potatisen. Sätt locket på kastrullen och skaka försiktigt om så att den goda gröna peston blandas med potatisen.
  4. Häll upp i karott och servera till grillad fisk eller kyckling.
Nässelpestoslungad nypotatis

Detta kan intressera dig

Så bygger du ett hem som håller för livet

Klimatförändring, familjens vanor och intressen, byggande som håller för återanvändning, flexibla användningsmöjligheter och ny teknik versus traditionella lösningar. Arkitekten Ann Charlott Hästö ...

Ekonomi

Ordförande Mia Hafréns tal på årsmötet 2025

Marthaförbundets ordförande Mia Hafrén öppnade årsmötet i Mariehamn med ett tal. Här kan du läsa hela.

Nyheter

Kardemummasnurror

Recept