Nässelbröd

Ingredienser

½ l

vatten

50 g

jäst

1 dl

vetekli

2 dl

havreflingor eller speltflingor

4 dl

speltmjöl

Cirka 6 dl

vetemjöl

½ dl

olja

3 dl

finhackade, förvällda nässlor

½ tsk

salt

1 msk

sirap

1 dl

pumpafrön

Så gör du

Rör ut jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt nässlorna, salt och sirap.
Tillsätt sädesslagen i nämnd ordning. Tillsätt oljan till sist. Låt jäsa ½ timme.
Platta ut på en bakplåtspappersbeklädd långpanna, låt jäsa ännu en stund under bakduken.
Skär skåror med vass brödkniv, pensla med vatten och strö över av pumpafröna. Grädda i 225 grader cirka 10 minuter.

Detta kan intressera dig

Årsmöte 2027 i Jakobstad

Välkommen till Marthaförbundets årsmöte 2027 i Jakobstad lördagen den 15 maj. Under dagen samlas vi för att fatta viktiga beslut, blicka framåt och stärka gemenskapen inom Martharörelsen. Årsmötet ...

Nyheter

Samla kraft inför vintern - Marthadag i Borgå 15.11

När mörkret faller tidigare och dagarna blir kallare samlas vi till en dag fylld av gemenskap, kunskap och praktiska färdigheter. Marthadagen i Borgå den 15.11 bjuder på föreläsningar, stärkande ak...

Nyheter

Att leva gott med celiaki – Fanny visar vägen

Som 7-åring fick hon diagnosen celiaki och har levt med glutenfri kost sedan dess. Fanny Nykvist är hushållsrådgivare på Marthaförbundet med ett särskilt intresse för specialdieter.

Hushåll