Nässelbröd

Ingredienser

½ l

vatten

50 g

jäst

1 dl

vetekli

2 dl

havreflingor eller speltflingor

4 dl

speltmjöl

Cirka 6 dl

vetemjöl

½ dl

olja

3 dl

finhackade, förvällda nässlor

½ tsk

salt

1 msk

sirap

1 dl

pumpafrön

Så gör du

Rör ut jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt nässlorna, salt och sirap.
Tillsätt sädesslagen i nämnd ordning. Tillsätt oljan till sist. Låt jäsa ½ timme.
Platta ut på en bakplåtspappersbeklädd långpanna, låt jäsa ännu en stund under bakduken.
Skär skåror med vass brödkniv, pensla med vatten och strö över av pumpafröna. Grädda i 225 grader cirka 10 minuter.

Detta kan intressera dig

Säkerhetsbufferten – din bästa vän när livet händer

När du flyttar hemifrån tänker man ofta på hyra, mat och möbler, men en säkerhetsbuffert är minst lika viktig. Det är ett eget sparande som gör att du klarar oväntade utgifter utan att behöva ta lån.

Ekonomi

Pankopanerad fisk med beurre blanc & dillolja

Recept

Cirkulär i vardagen för lågstadiet

Med hjälp av arbetsbladen “Bli en cirkulär detektiv” och “Cirkulärbingo” kan eleverna identifiera och utföra handlingar som har betydelse för att bli mer cirkulär i vardagen. Man kan antingen ta de...