Nässelbröd

Ingredienser

½ l

vatten

50 g

jäst

1 dl

vetekli

2 dl

havreflingor eller speltflingor

4 dl

speltmjöl

Cirka 6 dl

vetemjöl

½ dl

olja

3 dl

finhackade, förvällda nässlor

½ tsk

salt

1 msk

sirap

1 dl

pumpafrön

Så gör du

Rör ut jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt nässlorna, salt och sirap.
Tillsätt sädesslagen i nämnd ordning. Tillsätt oljan till sist. Låt jäsa ½ timme.
Platta ut på en bakplåtspappersbeklädd långpanna, låt jäsa ännu en stund under bakduken.
Skär skåror med vass brödkniv, pensla med vatten och strö över av pumpafröna. Grädda i 225 grader cirka 10 minuter.

Detta kan intressera dig

Så tycker ni om tidskriften Martha – tack för era svar!

Vi har frågat och ni har svarat. Läsarundersökningen 2025 visar att Martha är en uppskattad medlemstidning som väcker glädje och engagemang. Här är några av de viktigaste insikterna.

Tidskriften Martha

Dela upp ekonomin rättvist – 4 modeller som fungerar i vardagen

Hur delar man egentligen på pengarna utan att det blir orättvist? Marthaförbundets ekonomirådgivare Katharina Jägerskiöld delar med sig av fyra smarta sätt för att slippa bråk om pengar.

Ekonomi

Inspirationspaket för marthaträffar: Finlandssvensk matkultur

Matkulturdagen till ära bjuder vi på ett nytt inspirationspaket för marthaträffar. Samla dina marthavänner och diskutera årets tema!

För föreningar