Matig rotfruktsgratäng

Ingredienser


6 portioner


5
medelstora potatisar
2–3
morötter
2–3
olika rotsaker, exempelvis kålrot, palsternacka och rotselleri
1
lök
400 g
malet kött (kan uteslutas)
200 g
svamp
100 g
ost
1 ½ tsk
salt
2 krm
peppar
2 dl
mjölk
2 msk
smör

Så gör du


  1. Skala potatis, morot och de andra rotsakerna och skiva dem tunt, även löken skivas. Använd en matberedare.
  2. Stek de malda köttet och svampen. Riv osten grovt.
  3. Varva grönsaker med kött- svampblandningen och osten i en smord och ugnssäker form. Krydda mellan varven och häll över mjölken. Klicka över matfett.
  4. Grädda gratängen i 225 grader, 45 minuter.

MARTHA
TIPSAR

Gratängen kan göras med eller utan kött.

Detta kan intressera dig

D2 A1639

Kanelbullefocaccia med färskost & hallon

Söta bakverk
Chokoprovning

Martha testar: 7 chokladsorter från butiken

Hur stor skillnad är det egentligen mellan olika mörka choklader och vilken ska man välja? Marthaförbundets testpanel har provsmakat sju sorter från vanliga finländska matbutiker och bedömt smak, k...

Tidskriften Martha
Malax marthadag

Marthadag på Malakta i Malax 14.3

Marthadagen i Malax 14.3 bjuder på föreläsningar om beredskap och stärkande aktiviteter. Du får kunskap, konkreta tips och möjlighet att känna på marthagemenskapen.