Lingontryffel
Max 30 min
Ingredienser
15 tryfflar
60 g
lingon
60 g
grädde
160 g
mjölkchoklad
10 g
smör
Kakaopulver/lingonpulver
Så gör du:
- Mixa lingonen till en puré, och tryck purén genom en fin sil.
- Lägg choklad, grädde och lingonpuré i en värmetålig bunke. Värm blandningen över ett vattenbad tills chokladen smultit, och tillsätt till sist smöret.
- Låt svalna i kylskåp tills massan stelnat. Forma till små bollar och rulla i kakaopulver eller lingonpulver. Förvaras torrt och svalt.
