• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Lingonlimpa

Lingonlimpa

Ingredienser


5 dl
vatten + 1 dl mjölkpulver, alternativt 5 dl mjölk
½ dl
rybsolja
50 g
jäst eller 1 påse torrjäst
1 msk
salt
½ dl
sirap
5 dl
rågmjöl
9–10 dl
vetemjöl
2 dl
kallrörda lingon

Så gör du


  1. Värm upp vätskan till fingervärme. Smula ner jästen i en degbunke, tillsätt den ljumma vätskan. Låt lösa upp.
  2. Tillsätt olja, salt och mjöl lite i taget. Tillsätt sirap och lingon till sist.
  3. Knåda degen ordentligt, den ska vara rätt stadig.
  4. Täck degen och låt jäsa till dubbel storlek i cirka 40 minuter.
  5. Ta upp degen på mjölat bakbord. Dela i sju delar.
  6. Baka ut till stora bullar. Platta till var och en så att de är cirka 1 cm höga. Picka med gaffel. Låt dubbeljäsa i cirka 20 minuter.
  7. Pensla med sirapsvatten (2 msk sirap + 4 msk vatten).
  8. Grädda i 200 graders ugnsvärme 10 minuter.

Brödet är gott att äta färskt men håller sig fint i flera dagar.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Höst
  • Maträtt
  • Bröd
  • Huvudråvara
  • Bär
  • Mattraditioner
  • Jul
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Lingonlimpa

Detta kan intressera dig

Grillad nykål, bönröra med rostad vitlök och brynt dillsmör

Recept

Helgrillad gös med algoli

Recept

Krämig abborrgryta med tomat och kapris

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Smarthfisk
  • Giftfritt dagis
  • Hantera vardagen
  • Östersjöfisk åt alla
  • Uppdrag Z
  • Små fiskar övertar storkök
  • Matlust
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Östersjön 2.0
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet