Lammköttbullar
Ingredienser
300 g
malet lammkött
100 g
malet nöt- eller griskött
1
ägg
1 stor
gul lök
Svartpeppar, rosmarin, salt
Cirka 1 dl
mjölk, gräddfil eller vatten
1 liten burk
krossade tomater
Buljongtärning
Smör
Så gör du
- Skär löken fint och fräs den. Blanda samman kött, ägg, kryddor och lök. Tillsätt vätska så att det blir en smidig smet.
- Forma köttbullar och stek dem gyllenbruna. Placera dem i en kastrull eller låg gryta.
- Häll lite vatten i stekpannan och koka ur den, häll skyn över bullarna i kastrullen. Häll över de krossade tomaterna och buljongtärningen och låt sjuda i 15 minuter.
- Servera med potatis och sallad.
