Lammköttbullar
Ingredienser
| 300 g | malet lammkött |
| 100 g | malet nöt- eller griskött |
| 1 | ägg |
| 1 stor | gul lök |
| Svartpeppar, rosmarin, salt | |
| Cirka 1 dl | mjölk, gräddfil eller vatten |
| 1 liten burk | krossade tomater |
| Buljongtärning | |
| Smör |
Så gör du
- Skär löken fint och fräs den. Blanda samman kött, ägg, kryddor och lök. Tillsätt vätska så att det blir en smidig smet.
- Forma köttbullar och stek dem gyllenbruna. Placera dem i en kastrull eller låg gryta.
- Häll lite vatten i stekpannan och koka ur den, häll skyn över bullarna i kastrullen. Häll över de krossade tomaterna och buljongtärningen och låt sjuda i 15 minuter.
- Servera med potatis och sallad.
