Labneh – krämig färskost gjord på yoghurt

Över 60 min

Ingredienser


1 liter
yoghurt
5 g
salt (cirka 1 tsk)

Gör så här


  1. För ner saltet i yoghurten
  2. Lägg en silduk i ett durkslag och häll försiktigt i yoghurten.
  3. Ställ i kylen och låt rinna av i 1–2 dygn. Vasslen som rinner av kan användas till till exempel bakning av bröd.
  4. Rulla munsbitsstora bollar av massan och rulla i den krydda som passar till helheten.

MARTHA
TIPSAR

Vi har här valt att snurra labnehbollarna i chili. En annan god smaksättare är gräslök och rosmarin.

Labneh kulor web 2

Detta kan intressera dig

D2 A1169web

Tomatconfit med labnehbollar

Förrätter
6 Z7 A3434

Upprätta ett testamente och undvik framtida problem

Behöver du upprätta ett testamente? Juristen Anne Lindgren-Slotte hjälper dig att få klarhet i lagar och paragrafer.

Ekonomi
MG 5198

Dags att städa sommarstugan - 5 punkter att tänka på!

Det börjar vara isfritt och dags för stugsäsong igen! Efter den långa vintern är det dags att fräscha upp stugan, vädra ut unken lukt och rengöra med östersjösmartha medel. Här kommer 5 punkter att...

Ekologi