Kyckling i lergryta
Ingredienser
1
hel kyckling
1 tsk
salt
1 tsk
paprikapulver
1 tsk
curry
2 msk
olja
2
rödlökar
5
vitlöksklyftor
1
citron
1
apelsin
Till servering: kokt spelt, potatis eller ris
Så gör du
- Låt lergrytan stå i kallt vatten i 1 timme.
- Blanda samman alla kryddor samt saltet i oljan. Gnid in kycklingen med oljan.
- Skala och klyfta löken. Tvätta och skiva frukten.
- Placera kycklingen i lergrytan, löken likaså. Bred ut frukten på kycklingen och lägg locket på. Ställ in i kall ugn.
- Knäpp på ugnen på 200 grader och stek i 1 ½ timme. Kontrollera att kycklingen är genomstekt.
- Servera med kokt spelt, potatis eller ris.
