Köttfärssås med rödbeta
Ingredienser
| 1 stor | lök |
| 2 | vitlöksklyftor |
| 1 stor | rödbeta |
| 300 g | köttfärs av stek |
| 2 msk | vetemjöl |
| 5–7 dl | vatten |
| 2–3 tsk | tomatpuré |
| ½ | buljongtärning |
| Krossad svartpeppar | |
| 2 tsk | färsk timjan |
Så gör du
- Skala och finhacka löken och vitlöksklyftorna. Skala och riv rödbetan grovt.
- Fräs köttet i stekpanna. Tillsätt lök, vitlök och rödbeta och stek i 5–10 minuter. Rör om hela tiden. Tillsätt vetemjöl och vatten. Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och svartpeppar. Låt sjuda under lock i cirka 10 minuter. Rör om nu och då.
- Krydda till slut med timjan. Servera såsen med potatismos.
