Köttfärssås med rödbeta
Ingredienser
1 stor
lök
2
vitlöksklyftor
1 stor
rödbeta
300 g
köttfärs av stek
2 msk
vetemjöl
5–7 dl
vatten
2–3 tsk
tomatpuré
½
buljongtärning
Krossad svartpeppar
2 tsk
färsk timjan
Så gör du
- Skala och finhacka löken och vitlöksklyftorna. Skala och riv rödbetan grovt.
- Fräs köttet i stekpanna. Tillsätt lök, vitlök och rödbeta och stek i 5–10 minuter. Rör om hela tiden. Tillsätt vetemjöl och vatten. Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och svartpeppar. Låt sjuda under lock i cirka 10 minuter. Rör om nu och då.
- Krydda till slut med timjan. Servera såsen med potatismos.
