Körsbärspaj

Över 60 min

Ingredienser


1 stor / 6 små pajer


150 g (2 1/2 dl)
vetemjöl
150 g (2 1/2 dl)
speltmjöl
200 g
smör
2 msk
kallt vatten
5–6 dl (20 st)
körsbär
4 msk
honung
150 g
créme fraîche
1
ägg

Så gör du


  1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. Blanda mjöl och smör, och nyp ihop tills konsistensen påminner om våt sand. Tillsätt kallt vatten och knåda snabbt till en deg. Tryck ut i pajform, och ställ i kylskåp minst 30 minuter.
  3. Rör ihop ägg och créme fraîche.
  4. Kärna körsbären och skär dem i tunna skivor, och blanda med honungen. Rör ner i äggblandningen.
  5. Häll blandningen i formarna och grädda i mitten av ugnen. Grädda en stor paj 35–40 minuter, flera små pajer cirka 20 minuter.
D2 A9083

Detta kan intressera dig

MG 0234

Boka Marthaförbundets föreläsningar och kurser 2026

Marthaförbundets rådgivare erbjuder en rad inspirerande föreläsningar och kurser som ger dig praktiska verktyg att ta kontroll över din vardag. Boka till din grupp redan idag!
D2 A9214

Vegetabiliska oljor ger kroppen livsnödvändiga omättade fettsyror

Heli Kuusipalo, ledande expert på Institutet för hälsa och välfärd (THL), lyfter vikten av att öka intaget av mjuka fetter och vegetabiliska oljor för hälsans skull.

Hushåll
8

Ungmarthas julkalender: Lucka 8

När kylan biter och huden känns torrare än vanligt är det dags för lite extra omvårdnad. Dagens lucka bjuder på en enkel, naturlig och lyxigt mjukgörande havremask som du kan göra hemma på några mi...

UngMartha