Kantarellsallad

Gör så här:

1. Skölj salladen. Fräs svampen och tillsätt en klick smör och bryn tills svampen får lite färg. Skär det rostade brödet i tärningar, riv osten.
2. Finhacka sardellfiléerna och mixa i matberedare tillsammans med övriga ingredienser till dressingen. Tillsätt olja i en tunn stråle så att såsen inte skär sig.
3. Blanda alla ingredienser på ett salladsfat. Ringla över av dressingen och smaksätt ytterligare med valfria örter.