Kanderade apelsinskal

Så gör du

1. Skala apelsinerna. Se till att det vita från apelsinen med inte kommer med, det ger besk smak!
2. Koka skalen i 5 minuter, sila av och upprepa tre gånger.
3. Koka sedan socker, vatten och sirap i en kastrull till en lag. Tillsätt skalen och låt koka på låg värme i 15 minuter tills lagen satt sig på skalen. Låt svalna.
4. Lyft upp skalen, vänd i socker och låt torka 2–3 timmar.