Kalops ur Marthas kokbok

Name: Kalops ur Marthas kokbok
Yield: 4 portioner
Ingredients: benfritt nötkött; mindre lök; smör; vatten; salt; Vitpeppar; kryddpepparkorn; lagerblad; mjöl

Ingredienser

4 portioner

3/4 kg

benfritt nötkött

mindre lök

1 1/2 msk

smör

6–7 dl

vatten

3/4 msk

salt

Vitpeppar

6–8

kryddpepparkorn

lagerblad

1 1/2–2 msk

mjöl

Så gör du

Ansa köttet och löken, skär dem i skivor och bryn dem i smör. Späd på med vattnet och krydda.
Låt kalopsen långsamt koka under lock tills köttet är mört. Omkring 1 1/2 timme.
Rör ner en redning av vetemjöl, koka 5 minuter. Avsmaka.

Detta kan intressera dig

Jonathan Hemming förenar hållbart tänk och praktiskt kunnande

Vi säger varmt välkommen till Jonathan Hemming, vår nya kollega i Vasa! I projektet ”Bo bättre – hållbart boende i vardagen” arbetar han med praktiska lösningar för ett mer hållbart hem.

Tidskriften Martha

Förbundsnytt: December 2025

I årets sista Förbundsnytt vill vi rikta ett varmt och innerligt tack för året som gått. Tack för att ni har läst, kommenterat och delat med er av värdefull feedback - det betyder mycket för oss! H...

Medlem

Jordärtskockschips med rom & crème fraiche

Förrätter