Julsallad med grape, granatäpple & kycklingbacon

Ingredienser


Romansallat
1
grapefrukt
½
granatäpple
Cirka 60 g
broilerbacon
1 liten
lök
1 tsk
ättika
1 tsk
socker
1 skvätt
vatten
80 g
ost, exempelvis brieost, getost, blåmögelost
1 dl
nötter/mandlar

Så gör du


  1. Skölj sallaten. Filea grapefrukten. Ta ut kärnorna ur granatäpplet genom att halvera det, hålla det ovanför en skål och banka på det med en köttklubba eller liknande.
  2. Stek broilerbacon i en torr och het panna och låt svalna. Skär eller riv bacon i bitar. Skär osten i bitar.
  3. Skär löken i tunna ringar och blanda med ättika, socker och vatten.
  4. Placera sallaten på ett serveringsfat och fördela frukt, ost, bacon och nötter ovanpå. Fördela den marinerade löken över salladen strax innan servering.

MARTHA
TIPSAR

Bacon kan ersättas med 100 gram färska champinjoner eller 10–20 gram torkad svamp. Den torkade svampen blötläggs och den färska putsas och skivas. Stek i en skvätt olja och smaksätt med salt.

1 D2 A9797web

Detta kan intressera dig

Handboken marika

Marthaförbundet lanserar ny handbok om föreningslivets beredskap

Marthaförbundet lanserar Handbok för beredskapsmentorer - ett nytt digitalt stödmaterial om föreningslivets beredskap.

Hushåll
Kohjalp bild

Ny kampanj från Helsingfors svenska Marthaförening: Kohjälpen

I år fyller Helsingfors svenska Marthaförening 125 år. Jubileumsåret till ära lanserar föreningen en ny välgörenhetskampanj - Kohjälpen.

Nyheter
Milla pride

Camilla Komonen: Därför deltar Marthaförbundet i Pride

Marthaförbundets verksamhetsledare Camilla Komonen skriver om att Pride är solidaritet. Marthaförbundet visar sitt stöd i flera parader i sommar.

Nyheter